Bargylus Grand Vin de Syrie Rouge 2013

32,50 €
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Tout est inattendu : le pays, le vin, sa personnalité... Goûtez ce rouge d’une des terres qui produisait déjà du vin au temps des pharaons.

Il accompagnera idéalement vos belles viandes rouges.

Un grand vin de garde. À consommer jusqu’en 2031 au moins.

Quantité

Le vignoble et son histoire

Au nord-est de la Syrie, la vallée de l’Oronte fait le lien entre la steppe et les terres cultivées. Cité par Pline l’Ancien, le mont Bargylus, connu aujourd’hui sous le nom de Jebel Al-Ansariyé, s’étend de la vallée de l’Oronte, près de l’antique cité d’Antioche, à la vallée de l’Eleuthère au sud de l’ancienne Emèse. Cette montagne domine une terre de légende où les hommes ont donné naissance à l’alphabet, à la monnaie et au vin. Les anciens y faisaient pousser des vignes il y a 3 000 ans déjà.

Le vignoble fait face à la Méditerranée et bénéficie des brises fraiches de la nuit et d’une minéralité exceptionnelle. Le terroir est argilo-calcaire, pauvre, caillouteux par endroit, et s’élève de 900 à 1200m d’altitude. La culture de céréales entre les rangs permet une meilleure aération des sols. Le climat, plus tempéré que dans les plaines de la Bekaa, permet une maturation plus douce et préserve les arômes et l’acidité.

Faire du vin dans un pays déchiré par la guerre n’est pas chose facile. L’équipe des travailleurs de Lattaquié, formée par les frères Saadé depuis plus de dix ans, continue de produire ce vin. La famille Saadé dirige tout cela depuis le Liban voisin. Il arrive que les raisins, avant les vendanges, traversent la frontière en taxi pour être testés...

Le millésime et les vendanges

Une météo idéale a fait de 2013 un des meilleurs millésimes de la région.  Tout s’est passé pour le mieux, les arômes sont parfaits et les vins ont tout pour avoir un excellent potentiel de garde.  

La dégustation

La robe est pourpre intense.

Le nez est puissant et complexe. La syrah, influencée par le terroir, abandonne une partie de ses notes poivrées et les arômes révèlent des épices, des  notes mentholées et des petits fruits noirs.  Quelques notes de cuir.  Le cabernet sauvignon, plus présent que dans les autres millésimes ajoutes ses notes de fruits mûrs, le merlot donne une rondeur séduisante.

En bouche,  les tanins sont présents,  mais le vin est rond, minéral, frais, fruité,  avec une finale très persistante, terminant sur des notes cacaotées.

Avec quoi le boire ?

Des viandes grillées aux épices douces, un agneau aux figues. Une belle côte de bœuf fera merveille. 

1420
10 Produits

Fiche technique

Millésime
2013
Cépage
Syrah 60 %, cabernet sauvignon 20 %, merlot 20 %
Région
Lattaquié
Appellation
Jabal Ansariya
Alcool
14.5°
Température de service
16°
Fermeture
Bouchon de liège
Contenance
0,75 l

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Bargylus Rouge 2013

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